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开胃家常菜香煎豆腐排的做法

2019-05-17 13:30:41 | 来源: 饮食

香煎豆腐排的材料豆腐相克食品400g橄榄油适当盐适当味精相克食品适当淀粉适当黑芝麻相克食品适当胡萝卜相克食品适当油麦菜适当胡椒粉适当 香煎豆腐排的做法图片步骤,怎样做香煎豆腐排好吃?

豆腐洗干净。选略微硬些的豆腐。

入水焯。焯后可以去豆腥味。

胡萝卜、油麦菜切碎。

豆腐焯水后晾凉,挤挤水,与胡萝卜、油麦菜放在同1容器中搅拌。

加盐、味精。

搅拌均匀,将豆腐碾碎。

加胡椒粉搅拌。

加淀粉搅拌。

搅拌均匀,并且将豆腐碾碎,团成大小适中的球。

将球按扁,沾上黑芝麻,豆腐排就做好了。

电饼铛加热,加油,豆腐排入铛煎。

煎至双面金黄,豆腐排熟便可出铛装盘享用。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

黄豆是黄豆制品中食用率最高的,也是最普通、最大众化的养生食材。只要用些心思,普通的豆腐,可以变身为多款美味。这款豆腐排是豆腐里添加些胡萝卜、油麦菜,搅拌均匀煎制而成,成品营养均衡,外脆里嫩,滑嫩的豆腐中夹着胡萝卜的爽脆,外皮的豆香与芝麻香构成的混合香,让人食欲大增。

豆腐排的配菜根据个人偏爱添加。

调味品根据个人口味添加。

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